本院註冊營養師為所有住院及門診病人提供飲食營養服務，旨在於治療期間監察病人的營養狀況及／或症狀，並加以穩定及改善。
營養師憑藉其專業知識及豐富經驗，為經轉介之病人評估營養需要，並建議適當的飲食營養治療。營養師會評估及觀察營養治療的成效，以改善病人的營養狀況，助其康復之餘並有助控制症狀，重拾健康。
營養部會就以下各項提供專業建議：
- 一般健康飲食資訊
- 懷孕及母乳餵哺
- 嬰兒餵食
- 缺乏維他命及礦物質
- 營養不良
- 貧血
- 骨骼健康及骨質疏鬆
- 食物過敏症及食物不耐症
- 體重管理
- 高血壓
- 高膽固醇及高三甘油脂酸
- 中風
- 痛風
- 脂肪肝
- 腹瀉及便秘
- 炎症性腸病
- 腸易激綜合
- 慢性肝病
- 腎病
- 癌症
- 術前及術後飲食
營養師
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余思行
Flavia U
營養部統籌主任
高級營養師 |
• 註冊營養師 (英國)
• 衛生署認可營養師名冊會員
• 香港營養師協會正式會員
• 內分泌及糖尿治理碩士 (香港中文大學)
• 營養學及飲食治療榮譽學士 (英國 King's College LON) | | | |
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陳勁芝(過敏病科中心)
Chan King Chi, June (Allergy Centre)
高級營養師
過敏研究統籌主任 |
• 註冊營養師 (美國)
• 衛生署認可營養師名冊會員
• 香港營養師協會正式會員
• 運動及營養科學榮譽碩士 (英國 U Liverpool）
• 營養學後學士文憑 (美國 Yale New Haven Hospital）
• 營養學高級榮譽學士 (美國 UC Davis） | | | |
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周明欣
CHOW Ming Yan, Jessica
一級營養師 |
• 註冊營養師 (英國)
• 衛生署認可營養師名冊會員
• 香港營養師協會正式會員
• 消化疾病理學碩士(香港中文大學)
• 營養學及飲食治療榮譽學士 (英國U Surrey) | | | |
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鄭智俐
Cheng Chi Li, Cherie
營養師 |
• 註冊營養師 (美國)
• 衛生署認可營養師名冊會員
• 香港營養師協會正式會員
• 消化疾病理學碩士(香港中文大學)
• 人類營養學深造文憑 (英國U Ulster)
• 糖尿病治療及教育專業文憑 (香港中文大學)
• 營養學學士(美國San Jose State U) | | | |
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莫穎姍 (過敏病科中心)
MOK Wing Shan, Sabrina (Allergy Centre)
營養師 |
• 註冊營養師(澳洲)
• 衛生署認可營養師名冊會員
• 香港營養師協會正式會員
• 心理學文學碩士(香港中文大學)
• 營養及膳食治療學榮譽理學士(一級榮譽) (澳洲悉尼大學) | | | |
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高咏梅
KO Wing Mui, Sandy
營養師 |
• 註冊營養師(英國)
• 衛生署認可營養師名冊會員
• 香港營養師協會正式會員
• 工商管理碩士(香港中文大學)
• 營養治療學深造文憑(英國阿爾斯特大學)
• 食物及營養學理學士(香港大學)
• 國際認證哺乳顧問 | | | |
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羅銘駿
LAW Ming Chun, Charles
營養師 |
• 註冊營養師(澳洲)
• 衛生署認可營養師名冊會員
• 香港營養師協會正式會員
• 營養及膳食治療學理學士(澳洲查爾斯特大學) | | | |
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陳沛聰
CHAN Pui Chung, Patrick
營養師 |
• 註冊營養師(美國)
• NBNSC 臨床營養專業證書
• 香港營養師協會正式會員
• 食物科學及營養學學士(美國伊利諾大學) | | | |
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• 為住院及門診病人提供個人飲食輔導
