本院註冊營養師為所有住院及門診病人提供飲食營養服務,旨在於治療期間監察病人的營養狀況及/或症狀,並加以穩定及改善。
營養師憑藉其專業知識及豐富經驗,為經轉介之病人評估營養需要,並建議適當的飲食營養治療。營養師會評估及觀察營養治療的成效,以改善病人的營養狀況,助其康復之餘並有助控制症狀,重拾健康。
營養部會就以下各項提供專業建議:
- 一般健康飲食資訊
- 懷孕及母乳餵哺
- 嬰兒餵食
- 缺乏維他命及礦物質
- 營養不良
- 貧血
- 骨骼健康及骨質疏鬆
- 食物過敏症及食物不耐症
- 體重管理
- 高血壓
- 高膽固醇及高三甘油脂酸
- 中風
- 痛風
- 脂肪肝
- 腹瀉及便秘
- 炎症性腸病
- 腸易激綜合
- 慢性肝病
- 腎病
- 癌症
- 術前及術後飲食
營養師
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 | 余思行 Flavia U 營養部統籌主任 高級營養師 | • 註冊營養師 (英國) • 認可名冊營養師 • 香港營養師協會正式會員 • 內分泌及糖尿治理碩士 (香港中文大學) • 營養學及飲食治療榮譽學士 (英國 King's College LON) | | |
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 | 陳勁芝(李德康過敏病科中心) Chan King Chi, June (Lee Tak Hong Allergy Centre) 高級營養師 過敏研究統籌主任 | • 註冊營養師 (美國) • 認可名冊營養師 • 香港營養師協會正式會員 • 運動及營養科學榮譽碩士 (英國 U Liverpool) • 營養學後學士文憑 (美國 Yale New Haven Hospital) • 營養學高級榮譽學士 (美國 UC Davis) | | |
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 | 周明欣 CHOW Ming Yan, Jessica 一級營養師 | • 註冊營養師 (英國) • 認可名冊營養師 • 香港營養師協會正式會員 • 消化疾病理學碩士(香港中文大學) • 營養學及飲食治療榮譽學士 (英國U Surrey) | | |
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 | 鄭智俐 Cheng Chi Li, Cherie 營養師 | • 註冊營養師 (美國) • 認可名冊營養師 • 香港營養師協會正式會員 • 消化疾病理學碩士(香港中文大學) • 人類營養學深造文憑 (英國U Ulster) • 糖尿病治療及教育專業文憑 (香港中文大學) • 營養學學士(美國San Jose State U) | | |
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 | 莫穎姍 (李德康過敏病科中心) MOK Wing Shan, Sabrina (Lee Tak Hong Allergy Centre) 營養師 | • 註冊營養師(澳洲) • 認可名冊營養師 • 香港營養師協會正式會員 • 心理學文學碩士(香港中文大學) • 營養及膳食治療學榮譽理學士(一級榮譽) (澳洲悉尼大學) | | |
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 | 高咏梅 KO Wing Mui, Sandy 營養師 | • 註冊營養師(英國) • 認可名冊營養師 • 香港營養師協會正式會員 • 工商管理碩士(香港中文大學) • 營養治療學深造文憑(英國阿爾斯特大學) • 食物及營養學理學士(香港大學) • 國際認證哺乳顧問 | | |
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 | 羅銘駿 LAW Ming Chun, Charles 營養師 | • 註冊營養師(澳洲) • 認可名冊營養師 • 香港營養師協會正式會員 • 營養及膳食治療學理學士(澳洲查爾斯特大學) | | |
 | 陳沛聰 CHAN Pui Chung, Patrick 營養師 | • 註冊營養師(美國) • NBNSC 臨床營養專業證書 • 香港營養師協會正式會員 • 食物科學及營養學學士(美國伊利諾大學) | | |
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